VOICI MAITENANT 14 JOURS DE MENUS DIET A SUIVRE POUR NE PAS REPRENDRE !
Avant de consulter les différents menus, voici les quantités à appliquer à chaque repas. A suivre impérativement pour avoir des apports suffisants :
En plat principal, les viandes maigres ou poissons = de 100 à 120 g
Les légumes frais sont à volonté comme chez Flunch !
Les produits laitiers sont allégés à 30 % M.G. max.)
Féculents par repas : tranche de pain de 30 g, ou 100 à 125 g de pommes de terre, pâtes, riz ou céréales cuites (équivalent d'un petit ramequin).
Cuisinez, à la vapeur, voir micro-onde, gril pour les grillades
Pour assaisonner, choisissez le jus de citron, les fines herbes, la vinaigrette allégée (max. 2 cuil. à café par plat) ou la crème fraîche allégée (2 cuil. à café par plat).
Avant de consulter les différents menus, voici les quantités à appliquer à chaque repas. A suivre impérativement pour avoir des apports suffisants :
En plat principal, les viandes maigres ou poissons = de 100 à 120 g
Les légumes frais sont à volonté comme chez Flunch !
Les produits laitiers sont allégés à 30 % M.G. max.)
Féculents par repas : tranche de pain de 30 g, ou 100 à 125 g de pommes de terre, pâtes, riz ou céréales cuites (équivalent d'un petit ramequin).
Cuisinez, à la vapeur, voir micro-onde, gril pour les grillades
Pour assaisonner, choisissez le jus de citron, les fines herbes, la vinaigrette allégée (max. 2 cuil. à café par plat) ou la crème fraîche allégée (2 cuil. à café par plat).
Menu 1er Jour
Petit dejeuner
Café,
lait 1/2 écremé, 1/2 bol
1 1/2 tranche d'un pain de 500 g
beurre 10 g
Déjeuner
Salade de concombres, 1 c. d'huile d'olive
Boeuf 120 g
3 cèpes, persil, une noisette de beurre
Roquefort 40 g
1 pomme
1 tranche de pain de campagne de 500g
Diner
Potage au cresson ou asperges,
2 tranches de jambon blanc
laitue, 1 c. d'huile
yaourt nature
1 orange
1 tranche de pain de campagne de 500 g
Menu 2 ème jour
Petit dejeuner
Thé
lait 1/2 écrémé, 1/2 bol
3 biscottes
beurre, 5 g
yaourt nature, aspartam
Déjeuner
Salade d'endives, 1 c. d'huile d'olive
foie de veau, 150 g
purée (2 pommes de terre, lait écrémé, 1 noisette de beurre)
50 g de fromage de chèvre
1 poire
2 biscottes
Diner
Soupe de tomates, poivrons
1 petite boîte de thon nature,
salade "frisée", 1 c. d'huile
2 petits suisses
2 abricots
2 biscottes
Menu 3 ème jour
Petit dejeuner
Ricorée + aspartam
1 yapourt nature
6 cm de baguette
beurre 10g
Déjeuner
Lentilles persillées, échalotes, 3 C. à coupe, 1 c. d'huile
1 sole
haricots verts, 1 noisette de burre,
40 g de comté
2 figues
4 cm de baguette
Diner
Omelette paysanne : 2 oeufs, 1 povron, 2 petites tomates, 1/2 oignon
fromage blanc de 0 à 20% 3 c. à soupe
1 kiwi
4 cm de baguette
Menu 4ème jour
Petit dejeuner
Café,
lait écrémé à volonté
3 petit pain sudéois
beurre 10 g
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Champignons 3 c. à soupe, à la crème fraîche à 30 %, 1 c. à soupe, citron
Volaille 1 aile
épinards, 1 noisette de beurre
50 g de Saint Maure
1 tranche d'ananas en conserve, sans le jus
1 tranche de pain de 500 g
Diner
Salade de crevettes (120 g) avec tomates, endives, poivrons, pointes d'asperges, 1 c. d'huile
1 yaourt avec 1/2 banane
1 tranche de pain de 500 g
Menu 5 ème jour
Petit dejeuner
Thé,
lait écrémé, a volonté
2 tranche de pain de mie
beurre 10 g
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Radis à volonté , beurre 5 g
2 rougets ou autre poissons
pâtes cuites, 1 filet d'huile d'olive, gruyère râpé 40 g
2 prunes
2 biscottes
Diner
Aubergines, tomates cuites
10 huitres
laitue, c. d'huile
30 g de fromage de chèvre
1/2 pamplemousse
2 biscottes
Menu 6 ème jour
Petit dejeuner
Café
4 c à soupe de céréales, lait 1/2 écrémé
1 yaourt fruits
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Jus de légumes
Une merguez allégée + pintade rôtie
Semoule à couscous et légumes
Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
Diner
Endives au jambon blanc : 2 endives, chacune entourée d'une tranche de jambon, nappés de crème fraiche à 30%, 40 g de gruyere rapé, chapelure avec 1 biscotte, mettre au four
1/2 pamplemousse
1 biscotte
Menu 7 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
lait 1/2 écreme, 1/2 bol
3 pains suédois
beurre 10 g
Déjeuner
concombre, 1 c. d'huile
Agneau, 120 g
petit pois, 3 c. à soupe
40 g de brie
2 c. à soupe de salade de fruits en boite sans le jus
1 tranche d'un pain de 500 g
Diner
Salade composé, concombre, poivrons, radis, olives vertes, oignon, 1 c. d'huile
2 oeufs durs
2 C. à soupe de pâte
1 yaourt sveltesse aux fruits
1 orange pressée
Menu 8 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Un demi pamplemousse
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Jus de légumes
Une merguez allégée + pintade rôtie
avec semoule à couscous et légumes à volonté excepté pommes de terre
Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
Diner
Un pamplemousse pressé
200 g de fromage blanc maigre + fines herbes, sel et poivre
Un petit pain suédois et 150 g de fraises
Menu 9 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé avec ou sans aspartame
Tartine de pain complet (40 g) ou 2 petits pains suédois
• 10 g de beurre allégé ou une portion de fromage fondu allégé
• Une tasse (200 ml) de lait écrémé ou un yaourt nature ou light aux fruits
• Un demi-pamplemousse ou un verre de jus d'agrume pressé
Déjeuner
Tomate garnie de fromage blanc aux herbes à volonté
Filet de perche poêlé
Fenouils braisés
Une petite boule de sorbet aux fruits rouges + fraises
Diner
Salade verte persillée
Brouillade d'oeufs à la ratatouille
Camembert allégé
Une tranche de pain
Une pêche
Menu 10ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé avec ou sans aspartame
Tartine de pain complet (40 g) ou 2 petits pains suédois
• 10 g de beurre allégé ou une portion de fromage fondu allégé
• Une tasse (200 ml) de lait écrémé ou un yaourt nature ou light aux fruits
• Un demi-pamplemousse ou un verre de jus d'agrume pressé
Déjeuner
1 Melon
Raie en gelée
haricots verts + pommes de terre vapeur + laitue persillée + vinaigrette allégée
Un yaourt nature
Diner
Jus de tomate
• Jambon à l'os
• Brocolis + crème fraîche allégée
• Une tranche de pain
• Tomme allégée
• 1/2 mangue
Menu 11ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Un demi pamplemousse
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Radis à volonté
Steak haché grillé
Haricot vert vapeur
Une tranche de pain complet
Fromage de chèvre frais
Fraises 150 g
Diner
Gaspacho
Tartare de saumon et de truite fumés
2 petites pommes de terre vapeur
Salade verte
Fromage blanc de campagne
Salade de fruits frais
Menu 11ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Une demi mangue
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Radis à volonté
Steak haché grillé
Haricot vert vapeur
Une tranche de pain complet
Fromage de chèvre frais
Fraises 150 g
Diner
Gaspacho
Tartare de saumon et de truite fumés
2 petites pommes de terre vapeur
Salade verte
Fromage blanc de campagne
Salade de fruits frais
Menu 12ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
2 abricots
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Cresson à volonté
Grillade de porc maigre
Carottes vapeur
Une tranche de pain
Fromage bleu allégé
Une pêche
Diner
Assiette de crudités
• Noix de St Jacques poêlées
• Épinards en branches
• Une tranche de pain
• Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
Petit dejeuner
Café,
lait 1/2 écremé, 1/2 bol
1 1/2 tranche d'un pain de 500 g
beurre 10 g
Déjeuner
Salade de concombres, 1 c. d'huile d'olive
Boeuf 120 g
3 cèpes, persil, une noisette de beurre
Roquefort 40 g
1 pomme
1 tranche de pain de campagne de 500g
Diner
Potage au cresson ou asperges,
2 tranches de jambon blanc
laitue, 1 c. d'huile
yaourt nature
1 orange
1 tranche de pain de campagne de 500 g
Menu 2 ème jour
Petit dejeuner
Thé
lait 1/2 écrémé, 1/2 bol
3 biscottes
beurre, 5 g
yaourt nature, aspartam
Déjeuner
Salade d'endives, 1 c. d'huile d'olive
foie de veau, 150 g
purée (2 pommes de terre, lait écrémé, 1 noisette de beurre)
50 g de fromage de chèvre
1 poire
2 biscottes
Diner
Soupe de tomates, poivrons
1 petite boîte de thon nature,
salade "frisée", 1 c. d'huile
2 petits suisses
2 abricots
2 biscottes
Menu 3 ème jour
Petit dejeuner
Ricorée + aspartam
1 yapourt nature
6 cm de baguette
beurre 10g
Déjeuner
Lentilles persillées, échalotes, 3 C. à coupe, 1 c. d'huile
1 sole
haricots verts, 1 noisette de burre,
40 g de comté
2 figues
4 cm de baguette
Diner
Omelette paysanne : 2 oeufs, 1 povron, 2 petites tomates, 1/2 oignon
fromage blanc de 0 à 20% 3 c. à soupe
1 kiwi
4 cm de baguette
Menu 4ème jour
Petit dejeuner
Café,
lait écrémé à volonté
3 petit pain sudéois
beurre 10 g
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Champignons 3 c. à soupe, à la crème fraîche à 30 %, 1 c. à soupe, citron
Volaille 1 aile
épinards, 1 noisette de beurre
50 g de Saint Maure
1 tranche d'ananas en conserve, sans le jus
1 tranche de pain de 500 g
Diner
Salade de crevettes (120 g) avec tomates, endives, poivrons, pointes d'asperges, 1 c. d'huile
1 yaourt avec 1/2 banane
1 tranche de pain de 500 g
Menu 5 ème jour
Petit dejeuner
Thé,
lait écrémé, a volonté
2 tranche de pain de mie
beurre 10 g
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Radis à volonté , beurre 5 g
2 rougets ou autre poissons
pâtes cuites, 1 filet d'huile d'olive, gruyère râpé 40 g
2 prunes
2 biscottes
Diner
Aubergines, tomates cuites
10 huitres
laitue, c. d'huile
30 g de fromage de chèvre
1/2 pamplemousse
2 biscottes
Menu 6 ème jour
Petit dejeuner
Café
4 c à soupe de céréales, lait 1/2 écrémé
1 yaourt fruits
L'aspartame remplace le sucre
Déjeuner
Jus de légumes
Une merguez allégée + pintade rôtie
Semoule à couscous et légumes
Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
Diner
Endives au jambon blanc : 2 endives, chacune entourée d'une tranche de jambon, nappés de crème fraiche à 30%, 40 g de gruyere rapé, chapelure avec 1 biscotte, mettre au four
1/2 pamplemousse
1 biscotte
Menu 7 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
lait 1/2 écreme, 1/2 bol
3 pains suédois
beurre 10 g
Déjeuner
concombre, 1 c. d'huile
Agneau, 120 g
petit pois, 3 c. à soupe
40 g de brie
2 c. à soupe de salade de fruits en boite sans le jus
1 tranche d'un pain de 500 g
Diner
Salade composé, concombre, poivrons, radis, olives vertes, oignon, 1 c. d'huile
2 oeufs durs
2 C. à soupe de pâte
1 yaourt sveltesse aux fruits
1 orange pressée
Menu 8 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Un demi pamplemousse
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Jus de légumes
Une merguez allégée + pintade rôtie
avec semoule à couscous et légumes à volonté excepté pommes de terre
Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
Diner
Un pamplemousse pressé
200 g de fromage blanc maigre + fines herbes, sel et poivre
Un petit pain suédois et 150 g de fraises
Menu 9 ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé avec ou sans aspartame
Tartine de pain complet (40 g) ou 2 petits pains suédois
• 10 g de beurre allégé ou une portion de fromage fondu allégé
• Une tasse (200 ml) de lait écrémé ou un yaourt nature ou light aux fruits
• Un demi-pamplemousse ou un verre de jus d'agrume pressé
Déjeuner
Tomate garnie de fromage blanc aux herbes à volonté
Filet de perche poêlé
Fenouils braisés
Une petite boule de sorbet aux fruits rouges + fraises
Diner
Salade verte persillée
Brouillade d'oeufs à la ratatouille
Camembert allégé
Une tranche de pain
Une pêche
Menu 10ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé avec ou sans aspartame
Tartine de pain complet (40 g) ou 2 petits pains suédois
• 10 g de beurre allégé ou une portion de fromage fondu allégé
• Une tasse (200 ml) de lait écrémé ou un yaourt nature ou light aux fruits
• Un demi-pamplemousse ou un verre de jus d'agrume pressé
Déjeuner
1 Melon
Raie en gelée
haricots verts + pommes de terre vapeur + laitue persillée + vinaigrette allégée
Un yaourt nature
Diner
Jus de tomate
• Jambon à l'os
• Brocolis + crème fraîche allégée
• Une tranche de pain
• Tomme allégée
• 1/2 mangue
Menu 11ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Un demi pamplemousse
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Radis à volonté
Steak haché grillé
Haricot vert vapeur
Une tranche de pain complet
Fromage de chèvre frais
Fraises 150 g
Diner
Gaspacho
Tartare de saumon et de truite fumés
2 petites pommes de terre vapeur
Salade verte
Fromage blanc de campagne
Salade de fruits frais
Menu 11ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
Une demi mangue
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Radis à volonté
Steak haché grillé
Haricot vert vapeur
Une tranche de pain complet
Fromage de chèvre frais
Fraises 150 g
Diner
Gaspacho
Tartare de saumon et de truite fumés
2 petites pommes de terre vapeur
Salade verte
Fromage blanc de campagne
Salade de fruits frais
Menu 12ème jour
Petit dejeuner
Café ou Thé
Un petit bol (5 cuillerées à soupe) de céréales non resucrées
Un yaourt nature ou 125 g de
fromage blanc maigre ou 200 ml de lait écrémé
2 abricots
avec aspartame si on le souhaite
Déjeuner
Cresson à volonté
Grillade de porc maigre
Carottes vapeur
Une tranche de pain
Fromage bleu allégé
Une pêche
Diner
Assiette de crudités
• Noix de St Jacques poêlées
• Épinards en branches
• Une tranche de pain
• Un yaourt aux fruits et à l'aspartame
